पिठवण आणि ब्रेडिंग प्रक्रिया मांस आणि मांसाहार नसलेल्या उत्पादनांना लेप देण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. या प्रक्रियेत, कोरडे घटक आणि / किंवा ओले घटक सामान्य किंवा बरे (मॉइश्चराइज्ड) मांस उत्पादनांच्या ओल्या पृष्ठभागावर लावले जातात. प्रोसेसरसाठी योग्य आसंजन हे एक आव्हान आहे कारण ते टी ...
पुढे वाचा